HARINA MOCHI O HARINA ARROZ GLUTINOSO
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La harina de mochi, también conocida como harina de arroz glutinoso, se deriva del arroz glutinoso y se caracteriza por su textura pegajosa y su capacidad para crear una consistencia masticable en los alimentos. No solo es popular en postres, sino que también se utiliza en recetas saladas y como espesante.
