TRIGO SARRACENO

El trigo sarraceno, posee múltiples beneficios para la salud, incluyendo su alto contenido de proteínas, fibra y minerales como el magnesio y el fósforo. Además, es una buena fuente de antioxidantes y es libre de gluten. Se puede utilizar para hacer harina y preparar diversos alimentos como pan, crepes y galletas, o consumirse como grano entero en ensaladas.